Supervision des cuisines professionnelles
L’ensemble de nos solutions regroupées dans un outil unique dédié à la supervision des cuisines professionnelles : le suivi de la chaîne du froid, le suivi énergétique et la gestion des alarmes techniques.
EcoKitchen est un allié indispensable pour la gestion des équipements et le management des énergies de votre restaurant.
« Aujourd’hui la cuisine est un pôle énergivore qui représente environ 30% de la consommation d’un bâtiment »
La solution « EcoKitchen » de Kionect vous apporte des indicateurs qui vous permettent de comparer vos différents établissements avec des ratios d’énergies ramenés aux couverts ou aux m².
Economies
La mise en place d'un système de suivi de l'énergie vise à optimiser les consommations énergétiques et donc d'effectuer des économies budgétaires. Il a été démontré que suivre ses consommations engendre 10 à 15% d'économie.
Sécurité
Vos matières premières sous haute surveillance avec un suivi en temps réel des températures de vos réfrigérateurs ou congélateurs.
Des alertes en instantanées suivant des seuils prédéfinis vous seront envoyé.
Une consommation anormale d'eau pendant les heures d'inoccupation de votre établissement, vous êtes alerté d'une probable fuite.
Praticité
Les tâches répétitives sont automatisées : relevés de températures et de compteurs. Le suivi budgétaire est simplifié grâce aux enregistrements des consommations au fil de l’eau sur plusieurs années. Le comparatif avec les années antérieures est facilité.
Du sur-mesure pour votre cuisine
Une plateforme personnalisable suivant vos besoins :
- Courbes de suivi de la chaine du froid
- Aide au rapport HACCP
- Suivi des consommations pour une maîtrise des dépenses
- Alarmes paramétrables
- Suivi 24h/24h, 7j/7 en temps réel et à distance
Plateforme intuitive et personnalisable
Parce que nous développons nous même notre plateforme, nous pouvons la personnaliser suivant les attentes de nos clients.
Une vue de groupe synthétisant l’ensemble de votre installation peut être générée pour un suivi simple et efficace de vos installations.
En un coup d’œil, vous visualisez l’ensemble d’une chambre froide : Porte fermée, Température instantanée avec les seuils haut et bas, état du réseau électrique.
Un gain de temps indéniable lors de la vérification des installations.
KIONECT SAS s’engage durablement et associe ses solutions et services à la plantation d’arbres en France avec Reforestaction.
